Descubre la precisión del renovado cuchillo Chef Japonés de Roselli, ahora con
una innovadora hoja de 2 mm de grosor (anteriormente 3 mm). Este cuchillo de
cocina de tamaño medio, inspirado en la artesanía japonesa, es perfecto para
cortar y picar con estilo y precisión.
La hoja, forjada en acero al carbono de alta calidad, ofrece una nitidez y
durabilidad excepcionales. Su perfil ligeramente más estrecho en comparación
con nuestro Small Chef Knife mejora la precisión, siendo ideal para cortar finas
láminas de carne y pescado, mientras que su peso adicional permite cortes
potentes y sin esfuerzo. El mango de abedul rizado, tratado con aceite de linaza, garantiza un agarre seguro incluso en condiciones húmedas.
Y para complementar esta pieza de artesanía, el cuchillo viene con una funda
exclusiva de cuero finlandés curtido vegetal. Hecha a mano, no solo aporta un
toque estético, sino que también protege tu herramienta más preciada en todas
tus aventuras culinarias.
Especificaciones técnicas
Acero: Acero al carbono
Dureza: 60 HRC (aprox.)
Longitud de la hoja: 175 mm
Longitud total: 290 mm
Espesor de la hoja: 2 mm
Peso: 170 g
Mango: Abedul rizado
Funda: Cuero finlandés claro curtido vegetal
Cuidado y mantenimiento
Para garantizar el cuidado y mantenimiento adecuados de los productos Roselli, recomendamos seguir nuestras guías de uso. Puedes encontrarlas tanto en nuestro sitio web como en nuestro canal de YouTube.
Envios y devoluciones
Dado que los productos Roselli son artesanales y fabricados a mano bajo pedido, los tiempos de entrega pueden ser más prolongados de lo habitual. Apreciamos tu paciencia y comprensión.
Todos nuestros productos cuentan con garantía de por vida y ofrecemos devoluciones en caso de defectos de fábrica.
Calidad en cada Cuchillo
Cada cuchillo se elabora con una dedicación meticulosa al detalle y un compromiso inquebrantable con la calidad. No recurrimos a atajos: todo se produce de forma artesanal, empleando excelentes materiales naturales de origen local y técnicas tradicionales de herrería. Nuestro taller, ubicado en Harmoinen, Finlandia, opera a pequeña escala, lo que nos permite reducir al mínimo tanto los residuos como el impacto ambiental.