Inspirado en las tradiciones culinarias japonesas, este cuchillo es imprescindible para
los entusiastas de la cocina que prefieren una herramienta versátil capaz de afrontar
una amplia variedad de tareas.
Con su diseño ligero y una hoja compacta de 12 cm destaca en tareas de precisión
como cortar verduras, preparar comidas y manipular carne. Sus excepcionales
capacidades de corte lo hacen ideal para realizar cortes delicados y finísimos como
el papel. Sin embargo, tenga en cuenta que su filo fino lo hace menos adecuado
para cortar sustancias duras como los huesos.
La hoja está fabricada con nuestro acero con altísimo contenido en carbono, lo que
garantiza una nitidez excepcional y una gran durabilidad del filo. El mango está
hecho de abedul rizado teñido, tratado con aceite de linaza para asegurar un agarre
cómodo y seguro, incluso en condiciones húmedas.
El cuchillo Allround viene con una funda de cuero de diseño exclusivo, hecha con
cuero finlandés curtido vegetalmente, que ofrece tanto funcionalidad como estética
para un almacenamiento seguro, ya sea entre sesiones de cocina.
Especificaciones técnicas
Acero: Acero de ultra alto carbono
Dureza: 62-63 HRC (aprox.)
Longitud de la hoja: 120 mm
Longitud total: 240 mm
Espesor de la hoja: 2.3 mm - 0.25 mm
Peso: 110 g
Mango: Abedul rizado teñido
Funda: Cuero curtido vegetal
Cuidado y mantenimiento
Para garantizar el cuidado y mantenimiento adecuados de los productos Roselli, recomendamos seguir nuestras guías de uso. Puedes encontrarlas tanto en nuestro sitio web como en nuestro canal de YouTube.
Envios y devoluciones
Dado que los productos Roselli son artesanales y fabricados a mano bajo pedido, los tiempos de entrega pueden ser más prolongados de lo habitual. Apreciamos tu paciencia y comprensión.
Todos nuestros productos cuentan con garantía de por vida y ofrecemos devoluciones en caso de defectos de fábrica.
Calidad en cada Cuchillo
Cada cuchillo se elabora con una dedicación meticulosa al detalle y un compromiso inquebrantable con la calidad. No recurrimos a atajos: todo se produce de forma artesanal, empleando excelentes materiales naturales de origen local y técnicas tradicionales de herrería. Nuestro taller, ubicado en Harmoinen, Finlandia, opera a pequeña escala, lo que nos permite reducir al mínimo tanto los residuos como el impacto ambiental.