Inspirado en las tradiciones culinarias japonesas, este cuchillo es un imprescindible
para los entusiastas de la cocina exigentes que priorizan la precisión en sus
preparaciones.
El cuchillo Santoku cuenta con una hoja delgada, perfecta para lograr cortes de alta precisión al rebanar y picar una gran variedad de ingredientes. Gracias a su
capacidad de corte excepcional, es ideal para realizar cortes delicados y ultrafinos.
Sin embargo, ten en cuenta que su filo fino lo hace menos adecuado para cortar
materiales duros como huesos.
La hoja está fabricada con nuestro acero ultra alto en carbono (UHC), que garantiza un filo excepcional y una durabilidad prolongada. El mango es de abedul rizado teñido, tratado con aceite de linaza para ofrecer un agarre cómodo y seguro, incluso en condiciones húmedas.
El cuchillo Santoku incluye una funda de cuero diseñada exclusivamente, hecha de
cuero finlandés curtido vegetal, que combina practicidad y estética para un
almacenamiento seguro
Especificaciones técnicas
Acero: Acero de ultra alto carbono
Dureza: 62-63 HRC (aprox.)
Longitud de la hoja: 160 mm
Longitud total: 280 mm
Espesor de la hoja: 2.3 mm - 0.25 mm
Peso: 140 g
Mango: Abedul rizado teñido
Virola: Latón
Funda: Cuero curtido vegetal
Cuidado y mantenimiento
Para garantizar el cuidado y mantenimiento adecuados de los productos Roselli, recomendamos seguir nuestras guías de uso. Puedes encontrarlas tanto en nuestro sitio web como en nuestro canal de YouTube.
Envios y devoluciones
Dado que los productos Roselli son artesanales y fabricados a mano bajo pedido, los tiempos de entrega pueden ser más prolongados de lo habitual. Apreciamos tu paciencia y comprensión.
Todos nuestros productos cuentan con garantía de por vida y ofrecemos devoluciones en caso de defectos de fábrica.
Calidad en cada Cuchillo
Cada cuchillo se elabora con una dedicación meticulosa al detalle y un compromiso inquebrantable con la calidad. No recurrimos a atajos: todo se produce de forma artesanal, empleando excelentes materiales naturales de origen local y técnicas tradicionales de herrería. Nuestro taller, ubicado en Harmoinen, Finlandia, opera a pequeña escala, lo que nos permite reducir al mínimo tanto los residuos como el impacto ambiental.